MAYONISE KHÔNG TRỨNG

Chỉ 3 bước thực hiện đơn giản là bạn sẽ có ngay xốt Mayonaise chay (không trứng) để dùng kèm với salad hoặc các món chiên.

Mayonaise khi không dùng, bạn có thể để tủ lạnh & bảo quản được trong thời gian 1 tháng.

Nếu đánh không thành công, làm lại bước 1, đến bước 2 thay vì cho dầu ăn thì dùng thành phẩm bị hỏng thay thế dầu ăn để đánh lại cho để khi đạt được thành phẩm theo ý muốn.

3 muỗng Sữa bột
6 muỗng Nước
200 ml Dầu ăn
Đường (nếm nêm theo khẩu vị)
Muối (nếm nêm theo khẩu vị)
Chanh (nếm nêm theo khẩu vị)
Mù tạc vàng (tùy chọn)

Đánh tan 3 muỗng sữa & 6 muỗng nước. Đánh đến khi sữa và nước tan hoàn toàn với nhau. Chỉ đánh theo một chiều nhất định.
Cho dầu vàp sữa từ từ & đánh đều tay. Đánh đến đâu cho dầu đến đó để tránh sữa và nước bị tách ra.
Nêm nếm gia vị muối, đường, mù tạc vàng và chanh cho vừa ăn.

Bạn có thể xem video và lưu trữ trực tiếp trên Youtube. Hãy để lại bình luận nếu bạn có gặp khó khăn về khâu thực hiện.

Link Youtube: https://youtu.be/WBg5bDCqPKY

5 1 vote

Article Rating